5 Kebiasaan Makan Paus yang Tercatat dalam The Vatican Cookbook

Jakarta -

Hidup dengan sederhana, para Paus di Vatikan ternyata punya kebiasaan makan yang unik. The Vatican Cookbook menjadi saksi catatan kuliner para Paus di Vatikan.

Paus atau Pope atau Papa merupakan petinggi dalam agama Katolik yang memimpin seluruh umat Katolik di dunia. Kedatangan Paus Fransiskus ke Indonesia beberapa hari lalu membuat kehidupan sederhana para Paus mendadak disoroti.

Tak ada pesawat jet pribadi maupun hotel mewah yang harganya puluhan juta per malam untuk menyambut kedatangannya. The Vatican Book merupakan buku kuliner yang mencatat jelas bagaimana kebiasaan maka para Paus di Vatikan.

Mulai dari tradisinya setiap hari hingga beberapa menu favorit para Paus yang pernah menjabat di sana. Ada juga yang selalu meminta makanan dari kampung halamannya hingga perayaan makan-makan yang menjadi tradisi jelang hari Natal.

Berikut 5 kebiasaan makan para Paus di Vatikan dalam The Vatican Cookbook:

1. Makanan dari Kampung Halaman

Paus Fransiskus dan dua pendahulunya ternyata memiliki kebiasaan yang begitu sederhana dalam memilih makanan. Pilihan mereka tercatat dalam biografinya pada kolom makanan favorit yang tak akan pernah terlupakan.

Adalah Paus Fransiskus, Paus Benedict XVI, dan Paus John Paul II yang semasa menjalani jabatannya harus melakukan diet ketat demi kesehatannya. Tak ada makanan aneh-aneh yang pernah diminta, mereka hanya ingin makanan dari kampung halamannya.

Seperti Paus Fransiskus dengan makanan Argentina, Paus Benedict XVI dengan makanan khas Bavaria, dan Paus John Paul II dengan makanan khas Polandia. Sampai-sampai para biarawati harus memasak berdasarkan resep asli orang tua para Paus tersebut, mereka akan terjerat masalah jika mencoba mengubah racikan resepnya.

2. Menu Sarapan Sederhana

Pada bagian yang membahas tentang resep klasik favorit Paus, disebutkan pula ada menu sarapan yang paling sering dipesan di Vatikan. Menu ini bernama Swiss Omelette with Herb yang berarti telur omelette khas Swiss dengan campuran berbagai rempah di dalamnya.

Untuk membuat ini dibutuhkan heavy krim, mentega, dan rempah yang sudah dicincang. Kemudian telur akan dicampurkan bahan-bahan tersebut dan dimasak hingga matang namun tetap juicy.

Sebagai menu pendampingnya ada juga roti panggang yang dipadukan dengan buah beri-berian. Konon Paus Fransiskus setelah menyantap sarapan ini juga meminta kue kering yang diisi dengan dulce de leche, sejenis karamel.

Di halaman selanjutnya ada catatankulineran Paus yang unik lainnya.

Simak Video "Makanan Jepang Kaki Lima 'Asasuka' dengan Cita Rasa Autentik"
[Gambas:Video 20detik]